สูตรชง กาแฟสด อเมริกาโน่ เย็น recipe iced americano by MOKA POT 3cups

สูตรนี้ชงได้2แก้ว

กาแฟสด อเมริกาโน่ เย็น ชงง่ายๆที่บ้าน ส่วนผสมและปริมาณต่อ1แก้ว

1.บดเมล็ดกาแฟสำหรับชงกาแฟเย็น บดแบบละเอียด
2.ใส่น้ำถึงระดับวาวล์ทองเหลือง
3.ประกอบหม้อ moka pot ขันให้แน่น
4.ตั้งไฟระดับเบา-กลาง รอจนกาแฟขึ้นมาด้านบนจนเกือบหมดและยกลง
5.ตวงmoka pot เอสเพรสโซ่ 60-90ml.ใส่แก้ว
6.เติมน้ำเชื่อม 30ml.
7.ผสมน้ำเย็น 120ml.+น้ำแข็ง
จะได้กาแฟเย็นอเมริกาโน่เข้มข้น หวานชื่นใจ

รายละเอียดการทำ step by step

อเมริกาโน จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

คาเฟ่ อเมริกาโน่
อเมริกาโน หรือ คาเฟ่ อเมริกาโน (café americano) คือเครื่องดื่มกาแฟชนิดหนึ่ง ซึ่งมีวิธีการชงโดยเติมน้ำร้อนผสมลงไปในเอสเพรสโซ.

การเจือจางเอสเพรสโซซึ่งเป็นกาแฟเข้มข้นด้วยน้ำร้อน ทำให้อเมริกาโนมีความแก่พอ ๆ กับกาแฟธรรมดา แต่มีกลิ่นและรสชาติที่เข้มอันมาจากเอสเพรสโซ

อเมริกาโนเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟดำ แต่ไม่แก่และหนักถึงขั้นเอสเพรสโซ คอกาแฟส่วนใหญ่นิยมดื่มอเมริกาโนโดยไม่ปรุงด้วยนมหรือน้ำตาล

เพื่อดื่มด่ำกับรสชาติกาแฟของอเมริกาโนซึ่งแตกต่างจากกาแฟธรรมดา สำหรับที่มาของชื่ออเมริกาโนซึ่งหมายถึงสหรัฐอเมริกานั้น ว่ากันว่าเอสเพรสโซเพียว ๆ นั้น

เข้มข้นเกินไปสำหรับคอกาแฟชาวอเมริกา จึงมีการเสิร์ฟกาแฟเอสเพรสโซซึ่งทำให้เจือจางด้วยน้ำร้อน. แม้ที่มาของชื่อจะหมายถึงกาแฟสไตล์อเมริกา

แต่อเมริกาโนก็มิได้เป็นกาแฟที่ชาวอเมริกานิยมดื่ม จนกระทั่งยุครุ่งเรืองของร้านกาแฟแฟรนไชส์ สตาร์บัคส์ ในปี พ.ศ. 2533

เครื่องชง กาแฟสด เอสเพรสโซ่ ง่ายๆที่บ้านท่าน